家計調査で宮崎市は鶏肉の購入額で全国3位だそうです。最近ではギョウザが有名ですがどちらも「日常食」

の代表だと思います。先月、延岡のチキン南蛮発祥の店と別府のとり天発祥の店に行きました。

どちらもたくさんの人でにぎわっていました。改めて鶏肉は安くておいしいと実感しました。

鳥インフルエンザが宮崎でも確認されました。感染拡大が心配されますが、食に関する安心安全が維持され、

日々の食への感謝を忘れないようしたいと思います。

次は、福岡の鶏肉の元祖”ざる焼き”の小林養鶏さんのお店に行こうと考えています。


KEN