病気になって、年末年始は病院ですごしました。

退院して仕事に復帰しましたが、以前のように体が動きません。

おまけに、食事制限がかかってしまいました。

好きな時に好きな場所へ行き、好きなものを食べるということが

できなくなりました。

そこで、１日３食、自分で作ることにしました。

やってみると、これが楽しい、自分の作った料理がこれほどおいしい

とは思いませんでした。

基本は一汁一菜で、和食になります。ユーチューブを見ながら

イワシの梅煮だどか、ぶりの照り焼き、サバの味噌煮や生姜焼き

などを作っています。

病気になって、新しい自分を発見したような気がします。

　　　　　　　　　　崎村　巧